近日，昆明的徐先生發(fā)視頻爆料稱(chēng)，他在8月27日買(mǎi)到了生產(chǎn)日期為9月5日的“早產(chǎn)月餅”。徐先生稱(chēng)，發(fā)現后就不敢吃了。廠(chǎng)家回應稱(chēng)，系日期印錯，已答應賠款，該批次月餅已全部封存不再售賣(mài)，正接受有關(guān)部門(mén)調查和罰款處理。
去年中秋前，有消費者于9月6日購買(mǎi)的月餅包裝上標注的生產(chǎn)日期竟為“9月10日”?！霸绠a(chǎn)月餅”揭開(kāi)了食品標簽標識違法亂象的一角。食品標識掛羊頭賣(mài)狗肉等不規范現象時(shí)有發(fā)生，成為人們的糟心事。
眼下，“早產(chǎn)食品”現象時(shí)有發(fā)生，炮制出“早產(chǎn)食品”的始作俑者，非但毫無(wú)信譽(yù)可言，更主要的是這類(lèi)隱性過(guò)期食品會(huì )給人們的健康埋下安全隱患。同時(shí)，反映了部分企業(yè)生產(chǎn)流程混亂，出廠(chǎng)檢驗記錄制度空轉，對食品標簽標識技術(shù)規范和行業(yè)標準熟視無(wú)睹。
生產(chǎn)日期胡亂標注、營(yíng)養成分照搬照抄、產(chǎn)品標識文不對題……食品行業(yè)亂象的背后，是相關(guān)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的錯位和自律意識的缺失。尤其是在一些基層地區，由于執法部門(mén)人手不足、專(zhuān)業(yè)性不強，城鄉接合部或農村地區一些食品小作坊廠(chǎng)家野蠻生長(cháng)，食品標識監管形同虛設。
食品標識看似是包裝小問(wèn)題，實(shí)則是關(guān)系食品安全的大問(wèn)題，容不得半點(diǎn)麻痹大意，必須持零容忍態(tài)度。一方面要加大監管力度，充實(shí)執法隊伍，在敦促企業(yè)自查自糾的同時(shí)，開(kāi)展食品標簽標識違法行為專(zhuān)項整治，嚴厲打擊虛假標注、夸大標注等違法行為。另一方面，食品標識是消費者獲取食品相關(guān)信息的重要途徑，應加快相關(guān)行業(yè)監督管理辦法出臺，規范食品市場(chǎng)生產(chǎn)和銷(xiāo)售程序，從而提高食品安全標準。
民以食為天，食以安為先。對“早產(chǎn)月餅”等現象，不能熟視無(wú)睹，聽(tīng)之任之。近年來(lái)，此行業(yè)亂象屢禁不止，根本原因在于食品包裝標識存在監管盲區以及違法成本低。對于虛假標注、夸大標注等市場(chǎng)亂象必須嚴懲不貸，這既是維護市場(chǎng)秩序、確保良性競爭的客觀(guān)需要，更是保護消費者權益、維護老百姓身體健康的必要之舉。
