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　　10月7日，聯(lián)合國糧農組織（FAO）發(fā)布更新一期《糧農組織食品價(jià)格指數》指出，2021年9月份糧農組織食品價(jià)格指數平均為130.0點(diǎn)，環(huán)比和同比分別上漲1.2%和32.8%。該指數更新一輪上漲的主要原因是多數谷物和植物油價(jià)格攀升，乳制品和食糖價(jià)格同樣走高。

　　具體來(lái)看，谷物價(jià)格指數9月份平均為132.5點(diǎn)，環(huán)比上升2%。在主要谷物中，9月份全球小麥價(jià)格以環(huán)比上漲近4%和同比高達41%的漲幅實(shí)現領(lǐng)跑。在全球需求強勁的同時(shí)，出口供應趨緊，持續推高國際小麥價(jià)格。貿易活動(dòng)溫和向好支撐9月份大米價(jià)格走高，目前已高過(guò)2021年8月份觸及的多年低點(diǎn)。9月份國際大麥價(jià)格也上漲了2.6%，這主要是受到需求旺盛、俄羅斯產(chǎn)量前景下調以及其他市場(chǎng)上漲的影響。相比之下，世界玉米價(jià)格總體保持穩定，溫和上漲了0.3%，原因是全球作物前景的改善以及美國和烏克蘭進(jìn)入收獲季，抵消了颶風(fēng)引發(fā)的美國港口運行中斷所帶來(lái)的上漲壓力。盡管如此，玉米價(jià)格較2020年同期仍高出近38%。糧農組織專(zhuān)家指出，在主要谷物中，小麥是未來(lái)幾周的關(guān)注重點(diǎn)，因為需求將會(huì )經(jīng)受價(jià)格快速上漲的考驗。

　　植物油價(jià)格指數9月份平均為168.6點(diǎn)，環(huán)比上漲1.7%，同比高出約60%。上漲主要由于棕櫚油和菜籽油價(jià)格走高，而大豆油和葵花籽油的報價(jià)則呈跌勢。國際棕櫚油價(jià)格連續第3個(gè)月走強并已達到10年高位，原因是在全球進(jìn)口需求強勁的同時(shí)，持續的勞動(dòng)力短缺引發(fā)市場(chǎng)對馬來(lái)西亞產(chǎn)量低于潛在水平的關(guān)切。全球菜籽油的長(cháng)期供應緊張也帶動(dòng)其價(jià)格顯著(zhù)上漲。與之形成對照的是，國際大豆油和葵花籽油價(jià)格下跌，分別是因為生物柴油行業(yè)對大豆油的吸收量存在不確定性，以及2021/2022年榨季全球供應前景充足。

　　乳制品價(jià)格指數9月份平均為117.9點(diǎn)，環(huán)比上漲1.5%。9月份該指數中的所有乳制品國際報價(jià)均有所上升，其中脫脂奶粉和黃油漲勢強勁，除了全球進(jìn)口需求穩固這一因素之外，也受到了出口供應有限，尤其是歐洲的低庫存與牛奶產(chǎn)量季節性下降的疊加影響。正處于新產(chǎn)季初期的大洋洲牛奶產(chǎn)量有限，加上庫存量低，也為世界黃油和脫脂奶粉價(jià)格上漲提供了支撐。與此同時(shí)，在歐洲產(chǎn)量受限、低庫存和內部需求穩定的綜合作用下，全脂奶粉和奶酪價(jià)格溫和上揚。

　　肉類(lèi)價(jià)格指數9月份平均為115.5點(diǎn)，與上月基本持平，年化則上漲26.3%。9月份，全球羊肉需求堅挺而出口供應仍然趨緊，其國際報價(jià)因此進(jìn)一步上漲。大洋洲和南美洲肉牛出欄供應有限導致全球供應承壓，牛肉價(jià)格的漲勢也有增無(wú)減。禽肉報價(jià)在連續9個(gè)月上漲之后因全球供應量增加而下滑。國際豬肉價(jià)格因中國進(jìn)口需求下降和以歐洲為代表的內需低迷而下跌。

　　食糖價(jià)格指數9月份平均為121.2點(diǎn)，環(huán)比上漲0.5%，同比漲幅為53.5%。更大食糖出口國巴西遭遇長(cháng)期干旱天氣和霜凍，引發(fā)減產(chǎn)擔憂(yōu)，繼續支撐國際食糖價(jià)格走強。此外，乙醇價(jià)格上漲也促使巴西將更多甘蔗用于生產(chǎn)乙醇。但是，全球食糖進(jìn)口需求放緩以及印度和泰國等主要出口國生產(chǎn)前景良好，其價(jià)格的上行壓力因而受到抑制。

　　糧農組織食品價(jià)格指數是衡量一攬子食品類(lèi)商品國際價(jià)格月度變化的尺度。它由5個(gè)商品類(lèi)別的價(jià)格指數的加權平均數構成，權數為2014年至2016年各商品類(lèi)別的平均出口貿易比重。